+420 720 150 050
Валюта:
RUR
Введите логин и пароль агента


Войти на сайт
Регистрация | Восстановить пароль
Вы обладатель карты ISIC?


Войти по карте ISIC
Получить карту ISIC
Традиционная итальянская кухня славится на весь мир своими спагетти и пиццей. Однако думать, что все кулинарное мастерство итальянцев сводится к приготовлению этих двух блюд, ошибочно! Кухня Италии очень многолика, в каждом регионе этой страны есть свои традиционные блюда. Итальянская кухня формировалась под влиянием арабов, греков, римлян и прочих народов. Сегодня кухня Италии заслуженно считается одной из лучших в мире, и это неудивительно, поскольку она отличается огромным разнообразием используемых видов мяса и рыбы, специй, фруктов и овощей, а также сыров.

Нельзя не упомянуть и о популярном на сегодняшний день ризотто — это нечто среднее между супом и кашей. Это даже не совсем блюдо, такой себе способ обработки риса. Его готовят в огромных сковородках, используя совершенно любые ингредиенты — все, что есть под рукой. Упоминания о нем появились еще в 16 веке и  с тех времен ризотто стало известным лакомством. В фаворе зачастую морепродукты и овощи. Это блюдо считается исключительно семейным, сытным и вкусным. Итальянцы шутят, что ризотто родилось случайно — просто кто-то забыл на плите кастрюлю рисового супа...

Итальянцы большие любители овощей — томаты, баклажаны, салаты, артишоки, цукини. Из всего этого они способны состряпать салат на скорую руку, заправить его оливковым маслом, свежесмолотым перцем, бальзамическим уксусом и наслаждаться вечером под бокал любимого вина. Если говорить о винах, то итальянцы говорят о них как истинные гурманы. Они легко подбирают вина из разных провинций к каждому отдельно взятому блюду, смакуют его с истинным  наслаждением.

Итальянские десерты зачастую сытные и ароматные, практически во всех используется миндаль — и в выпечке, и  в мороженном, и в кофе. А еще Италия изобилует фруктами — красными апельсинами ароматными лимонами и персиками — их добавляют в салаты и мы очень рекомендуем вам попробовать такой салат хотя бы единожды. Весной в Италии наслаждаются вкусом свежих бобов, артишоков и спаржи. Лето радует овощами, а осень — грибами. А вот рыбу здесь едят круглый год с легким соусом и овощами, без гарниров и тяжелых подлив.

Кухня Италии настолько уникальна, что многие рестораторы мира приезжают сюда с целью совершенствования своего мастерства. В последнее время стало модным организовывать гастрономические туры, во время которых вы будете иметь возможность не только насладиться пейзажами и достопримечательностями. Гастрономический туризм в обязательном порядке подразумевает мастер-классы местных кулинаров, совместное приготовление национальных блюд, разнообразные дегустации.
Наверх